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 洪雅县润泽林蛙养殖专业合作社  

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红烧泥鳅如何做的

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红烧泥鳅如何做的

发布日期:2018-04-04 作者:泥鳅苗 点击:

        洪雅县润泽林蛙养殖专业合作社成立于2012年,位于四川省眉山市洪雅县,是一家自然生态链养殖的优良企业,公司主要养殖泥鳅、石蛙、青蛙和种植黑木耳等产品。那么泥鳅苗的红烧泥鳅是如何做的呢?

泥鳅苗.jpg

        1、用料:

        泥鳅:若干条;大蒜头(整颗,不是蒜泥):10个;蒜片:几片;辣椒(干的或新鲜的):2-3个;葱花:少许

        2、做法:

        (1)热锅热油下姜片爆香红烧泥鳅的做法。

        (2)放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。

        (3)煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候,倒入生抽、老抽,少许盐和糖,辣椒,继续煸炒1分钟上色,再倒入一点水,水不要太多,不然泥鳅闷的太熟会影响口感红烧泥鳅的做法。

        (4)汤汁收得差不多的时候出锅(不要太干,稍微留点汤汁更好吃),撒上葱花即可。

        诚信至上,共同发展是公司的宗旨,以技术求生存,以信誉求发展是公司永恒的主题,养殖户的需要就是我们的追求。公司把成本领先战略、创新发展战略、环境建设战略、品牌优势战略作为公司发展战略,坚持技术和管理创新,立志使润泽走上科技领先、超常规跨越式发展的道路。

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